Εκπαίδευση προσωπικού
Ο ανθρώπινος παράγοντας διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη παραγωγή ποιοτικών προϊόντων και οι εργαζόμενοι επιβαρύνονται με την αυτήν την ευθύνη. Είναι λοιπόν στρατηγικής σημασίας, το προσωπικό που χειρίζεται το προϊόν από την πρώτη ύλη μέχρι και το τελικό στάδιο παραγωγής, να είναι εκπαιδευμένο σωστά και ενήμερο για την ορθή τήρηση των κανόνων κατά την διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.
Το εργαστήριο ERGOLAB - ΜΑΡΙΑ ΜΠΕΖΑ, με πείρα χρόνων, αναλαμβάνει με υπευθυνότητα την εκπαίδευση του προσωπικού σε επιχειρήσεις τροφίμων, πάνω σε βασικά θέματα υγιεινής και προστασίας, την ατομική υγιεινή, την υγιεινή των εγκαταστάσεων καθώς και τους κανόνες ορθής βιομηχανικής πρακτικής.